Dit is de vuurwerkwereld voor barbecueliefhebbers.
Wij bestaan uit een groep barbecue-experts die geobsedeerd zijn door de geur van houtskoolvuur. Ze begrijpen de sissende en verkoolde geur van vleesspiesen en de warmte van mensen die ’s avonds rond het vuur kletsen. Het team bezocht barbecuescholen op verschillende plaatsen, van de opvallende barbecuespiesen in het noordoosten tot de rode wilgenbarbecue in Xinjiang, en verzamelde tientallen jaren aan praktische geheime recepten.
De website behandelt barbecuebenodigdheden, marinades en sauzen, ingrediëntenselectie en techniektutorials. Er is zowel draagbare apparatuur die geschikt is voor familiebijeenkomsten als professioneel barbecuegerei voor buiten. Of je nu een beginner bent die voor het eerst barbecuet of een ervaren rot die op zoek is naar smaak, je vindt er inspiratie om de smaak te verbeteren.
We delen niet alleen vaardigheden, maar willen ook de kern van delen en samenzijn in barbecueën overbrengen. Laat elk vleugje vuurwerk een warme band worden die het leven verbindt.