The Bastard Plate Setter Square

Bastard Platesetter Square is Bastard nieuwe hitteschild (heat deflector)

 

Wanneer je het hitteschild in de Bastard plaats kan je indirect garen en low en slow gerechten bereiden. Zo  zorg je ervoor dat The Bastard de werking van een oven krijgt. Je vlees, groenten of vis worden met deze indirecte kooktechniek langzaam “low en slow” gegaard. 

 

Wanneer je de ring en de stenen eruit haalt en de ronde opening boven hebt kan je in deze ring een gietijzeren pan, koekenpan, gietijzeren skillet, wok of Dutch Oven plaatsen.

 

Speel met de mogelijkheden. Enerzijds direct grill anderzijds indirect.

Specificaties:

• Dikte: 18 mm 
• Beschikbaar voor de compact, medium, large en XL large
• twee halve deflektorstenen
• De bovenkant van de deflektorstenen zijn zwart geglazuurd